主料:
带鱼，
2条
辅料:
盐，
2匙，
料酒，
1勺，
红薯淀粉，
2勺，
植物油，
半锅，
大葱，
4片，
姜，
3片，
蒜，
2粒，
八角，
1粒，
桂皮，
1块，
干红辣椒，
3根，
白糖，
1匙，
酱油，
1勺，
陈醋，
1勺红烧带鱼的做法步骤
1.带鱼除去内脏和头部，切段，加入1匙盐和料酒抓匀腌制20分钟。
2.加入红薯淀粉。
3.晃匀。
4.锅中烧油至7成热，放入带鱼炸至金黄色后捞出控油。
5.锅中加入1勺植物油，放入葱姜蒜，八角，桂皮和干红辣椒炒香。
6.放入带鱼，加入白糖，1匙盐，酱油和陈醋炒匀。
7.加入适量清水烧至汤汁收浓即可。
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热菜 家常菜 冬季食谱 午餐 晚餐 带鱼
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